Το αλκοόλ και η κατανάλωση του είναι απο τις πιο αποδεκτές και κανονικοποιημένες τοξίνες στην κοινωνία μας και μια απο τις πιο κερδοφόρες βιομηχανίες. Ποια είναι η καλύτερη ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ; Η καλύτερη κατανάλωση είναι η αποχή απο το αλκοόλ κάθε μορφής.

Προσωπικά έπινα αρκετό αλκοόλ στην ηλικία των 25-28. Έχοντας πάρει την διάγνωση του συνδρόμου των πολυκυστικών ωοθηκών και της ενδομητρίωσης, πιστεύω ότι το αλκοόλ χειροτέρεψε την ορμονική μου υγεία. Και επειδή είναι απο τα πρώτα που συστήνω τη διακοπή του, μετά απο πολύ έρευνα μένω σε αυτή την άποψη μου. Το αλκοόλ δεν προσφέρει τίποτα στον οργανισμό σου. 

Τι πρέπει να γνωρίζεις για το αλκοόλ;

Η αποχή απο το αλκοόλ είναι η αποδεκτή ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ. Τα δεδομένα που έχουμε μέχρι τώρα προτείνουν την πλήρη αποχή. Έχουμε δει οτι η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ ακόμα και σε χαμηλή ποσότητα, τύπου 1-2 ποτά την ημέρα ή 7-14 την εβδομάδα μπορεί να διαταράξει τον εγκέφαλο. Όσο πιο νωρίς σε ηλικία ξεκινήσεις να πίνεις, τόσο πιο πολύ αυξάνεται η πιθανότητα να γίνεις αλκοολικός. Αν ξεκινήσεις να πίνεις μετά τα 20 σου χρόνια, η πιθανότητα εξάρτησης είναι πιο χαμηλή. Η έκθεση στο αλκοόλ οδηγεί σε μείωση της τεστοστερόνης με την πάροδο του χρόνου - επομένως δε το προτείνω ούτε και στους άνδρες ειδικά αν είστε σε περίοδο προσπάθειας για παιδί. 

Όταν βγαίνεις και πίνεις και λες ότι έχεις μεθύσεις, στην πραγματικότητα το νευρικό σου κύκλωμα έχει υποστεί δηλητηρίαση απο την ακετυλαλδεΰδη. Όσο περισσότερο πίνεις τόσο πιο ανεκτικός γίνεσαι στο αλκοόλ. Έτσι καταλήγεις με το καιρό να πίνεις περισσότερο αλκοόλ για να νιώσεις την επίδραση του, την ενεργοποίηση δηλαδή των μορίων ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Εάν κοκκινίζεις πολύ όταν πίνεις, είναι πιθανό να έχεις χαμηλή αλκοολική αφυδρογονάση και να συσσωρεύεις τις τοξικές επιδράσεις χωρίς να μπορείς να μεταβολίσεις.

Μα δεν μπορώ να πίνω με μέτρο; Αν με ρωτάς αυτό εξαρτάται απο τα γονίδια σου και το τρόπο ζωής σου. Αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού (είτε είσαι άνδρας ή γυναίκα), τότε συμβουλεύω πλήρης αποχή. Ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού αυξάνεται μεταξύ των γυναικών που πίνουν – για κάθε 10 γρ. αλκοόλ που καταναλώνεις την ημέρα, υπάρχει 4-13% αύξηση στον κίνδυνο καρκίνου (το αλκοόλ αυξάνει την ανάπτυξη όγκων και καταστέλλει τα μόρια που αναστέλλουν την ανάπτυξη του όγκου).  Την επόμενη μέρα της μέθης, που λες ότι είσαι hangover, οι πονοκέφαλοι προκαλούνται από αγγειοσύσπαση (το οινόπνευμα προκαλεί αγγειοδιαστολή, όταν υποχωρεί προκαλεί αγγειοσύσπαση). Πολύς κόσμος παίρνει παρακεταμόλη ή παυσίπονα. ΜΗΝ ΠΑΡΕΙΣ παυσίπονα ή αντι-φλεγμονώδη καθώς το συκώτι σου δε θα το αντέξει (μεταβολίζει ήδη μια τοξίνη, το αλκοόλ).

Η τακτική πρόσληψη αλκοόλ έχει συσχετιστεί με ορμονικές ανισορροπίες και προβλήματα βάρους που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης PCOS, προβλήματα γονιμότητας, ενδομητρίωση, πόνους περιόδου, ινομυώματα της μήτρας και πιο σοβαρά συμπτώματα εμμηνόπαυσης.

Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα οιστρογόνων σε άνδρες και γυναίκες μέσω του αρωματισμού, αυξάνοντας το κίνδυνο ορμονοεξαρτώμενων καρκίνων κάθε είδους.

Δεν μπορώ να πίνω κόκκινο κρασί για τα οφέλη της ρεσβερατρόλης; 

Η ποσότητα που θα χρειαστείς είναι πολύ μεγαλύτερη απο το επιτρεπτό όριο κατανάλωσης αλκοόλ. Άρα οχι. Το hangover σου θα εξαρτηθεί απο την επιλογή του ποτού. Η μπύρα είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει hangover. Μετά την μπύρα το λιγότερο hangover θα στο προκαλέσει η βότκα, το gin, το λευκό κρασί, το ουίσκι, το ρούμι, το κόκκινο κρασί και τέλος το Brandy. 

Το αλκοόλ διαταράσσει το μικροβίωμα του εντέρου σκοτώνοντας βακτήρια με αποτέλεσμα να προκαλέσει διαπερατότητα στο έντερο. Αν πίνεις και ήδη υποφέρεις απο μια φλεγμονώδη εντερική νόσο ή έχεις σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου σταμάτα το. 

Κάθε βράδυ πίνω αλκοόλ για να ηρεμήσω;

Αυτό το έχω δει σε αρκετά περιστατικά μου με έντονο στρες της καθημερινότητας λόγω των υποχρέωσεων τους. Κατανόωντας το ψυχικό φορτίο της καθημερινότητας, το αλκοόλ στην αλήθεια δε σε βοηθάει αλλά σε κάνει να νιώθεις χειρότερα. Όταν αρχίζεις να πίνεις, υπάρχει αύξηση της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης . Γι 'αυτό νιώθεις όμορφα και ήρεμα, και έχεις χαλαρώσει. Αν είσαι σε περίοδο έντονου στρες ή ακολουθείς αντικαταθλιπτική αγωγή, το αλκοόλ δεν θα σε βοηθήσει να χαλαρώσεις. Ναι αυτό ισχύει και για το κόκκινο κρασί το βράδυ. Τα άτομα που πίνουν σταθερά (ακόμη και σε μικρές ποσότητες, π.χ. 1 ποτό ανά νύχτα) παρουσιάζουν αυξήσεις στην απελευθέρωση κορτιζόλης από τα επινεφρίδια όταν δεν πίνουν, έτσι νιώθουν περισσότερο άγχος αλλά και ακόμα περισσότερο άγχος όταν δεν πίνουν, με αποτέλεσμα να καταλήγουν να πίνουν. Παγιδεύεσαι σε ένα φαύλο κύκλο.

Πλέον υπάρχουν non alcoholic αλκοολούχα ποτά που μπορείς να δοκιμάσεις. Ορισμένα έχουν αλκοόλ σε μια περιεκτικότητα της τάξεως του 0.5%, ποσότητα που δεν είναι όμως συγκρίσιμη με τα κοινά αλκοολούχα ποτά. Αυτά τα οποία προτείνω είναι:

• Seedlip Grove 42 Non Alcoholic 
• Tanqueray Alcohol Free 0.0% 0.7L
• Edi Spirited Euphoria - Non Alcoholic
• Abstinence Cape Citrus Non-Alcoholic Spirit 75cl
• Wildjac Natural Botanical Spirit 70cl
• Μπύρες Χωρίς Αλκοόλ
  
   

Αν όντως βγεις και πιεις γιατί κατανοώ είναι η ζωή, οι παρέες που δύσκολα θέλουν να αλλάξουν συνήθειες ενώ εσύ αλλάζεις συνήθειες, τότε υπάρχουν κάποια κόλπα τα οποία μπορείς να εφαρμόσεις για να μειώσεις τις επιπτώσεις του αλκοόλ στο οργανισμό σου:

1. Για κάθε αλκοολούχο ποτό που πίνεις, θα πίνεις δυο ποτήρια νερό. Το αλκοόλ σε αφυδατώνει και αυτός είναι ένας λόγος που την επόμενη μέρα νιώθεις hangover. Πρόσθεσε και μια πρέζα αλάτι σε κάθε ποτήρι.

2. Μην πίνεις με άδειο το στομάχι. Ένα γεύμα πριν το ποτό πλούσιο σε υδ/κες, λαχανικά και καλά λιπαρά θα μειώσουν την απορρόφηση της αιθανόλης.

3. Συνήθως προτείνω NAC, το οποίο υποστηρίζει την αποτοξίνωση του ήπατος. Μπορείς να προσθέσεις 600mg πριν τον ύπνο και 600mg το πρωΐ της επομένης. Αν ακολουθούμε κάποια φαρμακευτική αγωγή καλό είναι να μιλήσουμε με το πάροχο Υγείας μας για τυχόν αλληλεπιδράσεις.

4. 1500mg borage oil το επόμενο πρωΐ που έχεις πιει.

5. Κάψουλες ενεργού άνθρακα. Αυτές δεσμέυουν τις τοξίνες στο στομάχι. Μπορείς να προσθέσεις 2 κάψουλες πριν τον ύπνο ή ενώ πίνεις. Συστήνω To Naturactive ενεργό φυτικό άνθρακα.

6. Όταν μεταβολίζεται το αλκοόλ στο συκώτι απελευθερώνονται φλεγμονώδεις κυτοκίνες. Το ίδιο βράδυ ή την επομένη είναι σημαντικό να αναπληρώσεις την μικροχλωρίδα του εντέρου για την μείωση των φλεγμονωδών κυτοκίνων. Συμπεριέλαβε δυο με τέσσερις μερίδες τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση και χαμηλά σε ζάχαρη, όπως 2 κ.σ. ξινολάχανο ή kimtchi και 2 κ.σ. απο το ζουμί (υγρό τους), 250γρ γιαούρτι σόγιας, 100γρ τέμπε σόγιας ή ρεβυθιού, 1 μπολ σούπα μίσο, 1 ποτήρι κεφίρ σόγιας (ή ότι προτιμήσεις).

Συνοπτικά, δε συστήνω το αλκοόλ. Προτείνω την πλήρη αποχή αν έχουμε κάποιο θέμα υγείας σχετικό με τις ορμόνες μας. Το αλκοόλ είναι ιδιαίτερα τοξικό για τον οργανισμό και μακροπρόθεσμα συνδέεται με αρκετά συμπτώματα που μπορεί να βιώνουμε.  Επίσης, η αγορά αλλάζει και τα μη αλκοολούχα ποτά μπαίνουν στην αγορά όλο και πιο γρήγορα. 

* Το άρθρο μου ανανεώνεται με την προσθήκη ή την αφαίρεση δεδομένων ή και προϊόντων. Για να ενημερώνεσαι για τα ανανεωμένα άρθρα μου, εγγράψου στο newsletter μου 

Πηγές:

(1) PMID: 35843246 (2) PMID: 11163119 (3) N Engl J Med 1987; 316:1174-1180 (4) J. Clin. Med. 2021, 10(3), 541